Ristretto

Ristretto – характеризуется полнотой консистенции, насыщенным вкусом и приятным послевкусием.

Происхождение:
 Ristretto производится из самых изысканных сортов южно-американской арабики, выращиваемой в Колумбии и Бразилии. В его состав также входят зерна первоклассной восточно-африканской арабики, которые обеспечивают легкую кислинку, и робусты, которая придает его вкусу более острые нотки. Эти сорта кофе обжариваются отдельно, а затем смешиваются в изысканном оригинальном бленде Ristretto.

Интенсивность обжарки: 10

Ароматические характеристики:
Нотки сильной обжарки, смягченные шоколадными нотками. Ristretto воплощает равновесие крепости и горечи, аромата фруктов и кислинки.

Обжарка:
Благодаря медленной раздельной обжарке букет приобретает легкую кислинку, а также фруктовую нотку и нотку обжарки. Этот типично итальянский эспрессо рождается благодаря тонкому помолу, который придает ему интенсивность, богатый и насыщенный вкус.

Дегустация: Половина чашки эспрессо (25 мл), чашка эспрессо (40 мл), идеален для приготовления капучино.